初中试题
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2种食材合理搭配有助提高记忆力

来源:101教育网整理 2019-02-26 字体大小: 分享到:

民以食为天,临近中考,家长们在考生饮食上也是操心最多的:有什么中考食谱给孩子补一补;中考期间三餐,营养怎么搭配;中考期间,饮食要注意什么等等。下面小编就为您整理了一份中考饮食指南,全方位解答您关于考生吃什么,怎么吃的问题。

  01辣椒

  维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。但要因人而异,适量食用。

  02胡萝卜

  可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的压力。同时它还有缓解眼涩眼干的功效,多吃红萝卜,有益于免疫力的增加。

  03小米

  小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

  04菠菜

  菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

  05牛奶

  牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  06鸡蛋

  大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱, 进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,加强记忆力大有好处。

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