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2019考前中考生营养食谱做法推荐

来源:101教育网整理 2019-06-04 字体大小: 分享到:

  健康的身体和规律的作息及饮食,都是打好中考之战的基础。101教育小编整理了2019考前中考生营养食谱做法推荐内容,以供大家参考。

  2019考前中考生营养食谱做法推荐

  考生的营养健脑食谱以及做法

  一、琥珀核桃牛柳

  食材:核桃、牛柳、洋葱、青红辣椒

  做法:将鲜嫩牛柳切成丁,稍微过温油捞起备用,然后与炸酥的核桃仁、青红辣椒、洋葱下锅同炒。其中的要点是把炸核桃仁的火候掌握好。

  二、核桃炒韭菜

  食材:核桃、韭菜、盐

  做法:起锅热油,把核桃倒入炒香,再舀出。再放一点点油,大火把韭菜炒熟,一定要大火,韭菜才绿才好吃~然后倒入核桃翻炒均匀,加盐调味,盛出

  三、天麻鱼头汤

  材料:鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。

  做法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

  四、虾酱粉丝炒菠菜

  材料:粉丝200克,菠菜300克,虾酱50克,鸡蛋75克,大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克。

  做法:水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。

  五、核桃羹

  材料:核桃250克、白砂糖200克。

  做法:将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂),用纱布过滤,使核桃汁流入锅中,加进白糖,清水500克,煮至水沸,即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可,如加些杏仁汁同煮,香味更浓。

  六、莲子鸡丁

  材料:鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

  做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成,分数次佐餐食。

  上述是2019考前中考生营养食谱做法推荐内容,希望帮助大家,更多内容请关注101教育网。

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标签: 中考饮食 中考生 营养食谱 考前 做法 (责任编辑: Queen )
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